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摆在APEC 宴会上的陶瓷 如何进入寻常百姓家

2月6日电 去年末在北京召开的APEC峰会,被赋予 可能是一种宏大的、官方的叙事。可是会议之外的细节,比如说21个不同 地区领导人使用的陶瓷餐具,代表的 可不仅仅是主办方拿得出手的文化符号,它还代 表了会场之外餐具制造者们的野心和实力,以及一 个难能可贵的宣传机会。

在这次会议的国宴上,就有三 家陶瓷企业秀出了自己的肌肉。

  在11月10日的欢迎晚宴上,来自江 苏高淳陶瓷的帝王黄的珐琅彩瓷惊艳亮相,它以《诗经》中词句“和鸾雍雍 万福攸同”寓意为主题设计,以“如意”为造型设计元素,设计中 贯穿着如意的元素,象征着 中国人民对人类和平、富裕的美好祝愿。

  非一日之功

  尽管这 些器形规整的茶杯和盘碗只能在饮食或者茶歇时间匆匆露面,但它们 的制造者们却是煞费苦心。

  对于关键重要的11日首脑 午宴用瓷的甄选,更是百里挑一。

  据APEC领导人 国宴用瓷筹备组负责人张峻祥透露,2013年上半年起,景德镇、浙江、上海等 重要陶瓷产区的部分瓷产品已进入预选行列。这些被 预选中的商品也与“首脑接 待用瓷应具备高雅的文化格调和清新的创意设计,形成中 国文化与世界文化的交融与呼应”。

  华光陶 瓷设计总监何岩表示,陶瓷文 化在中国已经传承几千年,餐具的 制作要在传承这种文化的基础上进行提升,经过审慎考虑,结合宴 会大厅的环境和灯光,何岩将 明代斗彩作为装饰基调。

  “陶瓷颜色我们用了13种,要把这 些不同基调的颜色组合到一个器具上难度很大,比如烧成的温度、色彩组合效果等,还要考 虑斗彩本身的传承因素。”何岩说,这需要 严格把控烧制温度,将诸多 色彩在同一温度下烧到釉中,“这样的 生产工艺和装饰效果,在国内属于领先地位。”

  这一说 法在华光陶瓷董事长苏同强的口中得到了证实。他称,因为不 同的领导人餐饮习惯不同,菜品会有所调整,餐具也 要随之调整纹饰,这就给 制作带来了不小的难度。花形纹饰确定了,具体到餐具造型设计,华光的 设计团队还要参考菜品。经过与APEC领导人 非正式会议用餐的主厨师们交流后,何岩根 据他们的要求继续修改餐具的设计方案。

  路途且漫漫

  纵然借 助高规格的会议,可以为 自家的产品找到一个华丽的出场方式,企业也 能为自身反应速度、配套的 供应链和工艺做一次全面的总结。但是,这远远不够。其中一 个需要解决的问题就是,如何说 服消费者购买这些产品——即使如 华光陶瓷这样除了亮相APEC,同时也为中南海、人民大 会堂等高规格场所提供用瓷的企业。

  这家来自淄博,定位中 高端的瓷器生产商从2009年开始 便就在上海东方商厦、北京燕 莎商场站稳了脚跟,并且与 国际高端的瓷器品牌进行正面的PK。他们甚 至还把瓷器卖到了迪拜。

  “这是多 年以来坚定不移地转变增长方式,调整产品结构,开拓并 引导市场的结果。”苏同强说,“调整是很痛苦的,但华光 陶瓷终于艰难地走过来了,成功地 迈上了一个品牌化经营的高端平台上来。”

  这种产 品的价位跟爱马仕、香奈儿等相似。自然地,在市场营销上,华光陶 瓷的手段跟高端品企业类似,为强调调性,同时与 消费者之间建立亲密的联系,去建造 高雅且规模庞大的艺术馆。他们之前在淄博、广州都建立了博物馆。

  此外,特色展区更有黄胄、欧阳中 石等设计大师的系列作品。华光国 瓷董事长苏同强称,“华光陶瓷秉承‘生活与艺术和谐交融’的人性化设计理念,为每个 消费者提供精致、环保的瓷具,打造高雅的生活品味。”


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