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酒文化 与陶瓷文化相结合

“酒文化、茶文化、瓷文化 都是我们传统文化的一部分,它们之 间相通之处就是人们对‘美’的向往。”既然都是一种对“美”的理解,那么,钟明琛 认为它们二者之间的结合也是十分自然的。 新石器时代,我们的 祖先在长期的实践中发明了陶器,至今有近万年的历史,人类自 从开始懂得制作陶器,各方面 开始发生着深刻的变化,正如恩格斯所说,“野蛮时代的低级阶段——是由制 陶术的应用开始的。”在制陶 技术不断发展和提高的基础上,我国在 商代发明了瓷器。瓷器的 发明不仅解决了人们生活问题,更重要 的是提供了关乎“美”的享受。 

依托于陶瓷业的发展,古代就形成了包括壶、碗、杯、盘、托等在 内的饮茶专用器具,成为茶 道一种重要的表现形式。 试想冬日的午后,在温润的阳光之下,用一套 有着景德镇陶瓷“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐”四大特 点的茶具品一杯色、香、味三绝的茗茶,将是多 么美好的一件事情。 这是瓷 器与茶碰撞出的美好。 钟明琛认为,“酒与瓷 器的结合应该是相互吻合匹配的。好的酒 需要好的瓶来装,好的瓶子也得装好酒。如果几千块钱的产品,瓶子很好,装的是 几十块钱的酒也不行。酒与瓶 子必须对称起来,‘美’应该是由内而外的。”

红花郎 就是一个很好的例子,在保证 产品酒质和风格特点的基础上,郎酒集 团对包装进行了大胆创新,瓷瓶的 造型釉色都是走在行业前面的。红花郎 的横空出世不仅带动了郎酒品牌的提升,也带动 了整个陶瓷酒瓶行业的发展。同样,陶瓷酒 瓶的应用也提升了红花郎的品位。所以说,酒的品 牌与陶瓷品牌之间的关系是互相依存,相互带动。 

此外,在钟明琛看来,“陶瓷酒 瓶已不再是单纯的盛酒容器,而是中 国传统文化的一种载体。融合了绘画、书法等 艺术的集中体现。” 汾酒青 花瓷酒瓶就是一个经典之作,将“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”的清新画面以及汾酒“清文章 来源华夏酒报香型”白酒纯 正的特质通过中国传统的青花瓷表现出来,可谓恰到好处。而且青 花瓷汾酒也成为汾酒一个新的利润增长点。 

“陶瓷文 化和酒文化结合到一起,档次和 品位就会有所提升。”钟明琛表示,目前白 酒的总体消费已转向高端化,人们对“美”的鉴赏能力越来越高,酒瓶的 材质以及外观和档次等因素成为了白酒包装需要重点考虑的。随着高 端白酒的传统回归,陶瓷酒 瓶凭借着极中国传统特色的包装形式,将成为一种趋势,尤其会 朝着高端工艺化的方向发展。如果整 瓶酒由内而外都散发着美,当真是一种享受。品完 美酒之后,酒瓶也 是一件值得收藏的艺术品。

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